碎片:来自文明古国的极乐享受(其十)
原本以为兰迪博士是在嘲讽自己,正准备再和他较量一番时,博士起身来到绿茶兽面前,用手摸了摸它头顶的毛团子。
“喵?”绿茶兽完全没有料到,预想中的挖苦和讽刺竟没有像往常一样落到它的头上。
“博士是真心在夸赞你哦,连我都很惊讶呢!”棹志对绿茶兽露出甜甜的笑容,化解了它的不安。
“诶嘿嘿…只要博士你知道我也很厉害就行了哦!”
绿茶兽顺从地被兰迪博士宠爱地抚摸,随后它看中了被转到面前的又一笼菜肴。
“那…这次该轮到我开始了吧?好像还有我没有第一个夹菜呢!”
望着还有一桌子没有尝试的菜,绿茶兽又开始蠢蠢欲动了。
“你想选哪一个呢?我来帮你夹吧。”
仿佛是要奖励搭档般,棹志柔声地在绿茶兽跟前询问它的意见。它不断用小爪子拨动透明的大转盘,愣是拿不定主意。
……直到一笼水晶模样透亮的物体映入了它的眼帘。
“决定了!就要这个了!这么漂亮一定很好吃!”
顺着绿茶兽手指的方向,棹志轻轻夹起一块水晶状物体帮它放入碗中。
“你还记得这道菜的名字吗?”
“唔姆…不记得了呢,服务生就说过一次,我哪里记得住嘛!”
“哈哈,这次就让绿茶兽先品尝,然后告诉我们它是什么吧!答对了就奖励你喝果汁,如何?”
“好啊好啊!无论是什么东西我一口就吃出来了!准备好奖品吧!”
绿茶兽嚣张地晃着筷子夹住的透明饺子,兰迪博士嘴上说着“别自吹自擂啦”却也同时转身让服务生为他们备好大杯的冰镇果汁。
看样子,兰迪博士是对绿茶兽有信心的。
绿茶兽看了一眼饺子的外观:外表和平时吃的饺子不太一样,有点像是塞得鼓鼓囊囊的一个个小扇贝,轻薄的面皮底下,粉红色的馅料若隐若现。洁白晶莹的外表加以独特的造型,让人都有些不忍心下口。
不过——作为一名虔诚的吃货,区区可爱的外观是无法阻挡绿茶兽寻觅美食的脚步的!
“啊呜——”毫不客气地咬开了薄如蝉翼的面皮,通过舌尖感受到了鲜美的汁水,和轻薄的外貌不同,牙齿在不断咀嚼中充分体验了面皮的那份Q弹和柔韧,连续嚼了好几口才吞下。
总算是到了内馅这一关,绿茶兽小心翼翼观察着饺子的内部:大颗的虾肉清晰可见,并伴有细微的肉末,隐约可以看到几块黄黄的小东西。为了确认自己的感官,它将筷子上的饺子一口吃下,首先迎接味蕾的正是身为主角的虾肉,喷香的肉末和清脆的笋粒紧随其后,不甘示弱地向舌尖展现它们不输给鲜虾的风采,最终与主角一同荣幸地被吞下,连同鲜香可口的汁水一起在味蕾上绽放出精彩绝伦的美食之花。
“居然是包裹了虾肉的饺子,那…就叫虾饺!对吧!!”
“完全正确!!服务员,给这孩子来一杯冰镇果汁!”
服务生很快就端了一杯大份的西瓜汁,放置在绿茶兽面前。
“哇哦!是西瓜汁哦!谢谢姐姐!”
绿茶兽歪着毛茸茸的小脑袋,拍了拍小爪子微笑着对服务生道谢。
“小嘴抹了蜜啊,这娃子……”兰迪博士不屑地撇撇嘴。
“给,这是新诚先生为你点的。”服务生再度端起一杯西瓜汁置于餐桌上。
“给我的吗?”棹志与坐在对面的兰迪博士眼神确认了一番后,才羞涩地接过果汁。“谢…谢谢你……”
“你这是在向谁道谢呢?是可爱的服务员小姐姐还是为你点了果汁的我啊?”
兰迪博士绝不会放过每一个打趣棹志的机会。
“呼诶……总而言之两个都很感谢啦!”
为了不让博士继续问话,棹志连忙用吸管喝起了冰凉爽口的西瓜汁,而博士对回答正确的绿茶兽连连夸赞。
“有进步嘛!懂得通过外观和口感品尝出食材来,果然是我教导有方啊!!”
面对一向把别人的功劳总结成自己的博士,绿茶兽回击地吐吐舌头,转头开始享用它的大杯西瓜汁了。
“棹志你最应该感谢我才是!如果我没有答对问题,你就没法跟着喝果汁了!”
“是是是,我能喝上西瓜汁都是绿茶兽的功劳!”
“唔——总觉得你很敷衍哦!!”绿茶兽鼓着腮帮子的表情把大家都弄笑了。
“在日本西瓜是很贵的呢,很少有人这样子大份地享受用西瓜榨成的果汁,好像很多日本人来中国,最喜欢的中华料理名字第一个都会想到西瓜汁……”
“这哪里算是中国菜啊?我可不希望你开博客把西瓜汁写进去哦,不过居然难得能这么奢侈地大喝一通,棹志你就喝个够吧!”
兰迪博士笑着夹了一份虾饺到自己碗中。“一会儿你也来尝尝水晶虾饺吧,在我小时候来茶楼第一次吃到这道菜的时候,就成了我每次去餐厅必点的菜了!它在我心目中的分量仅次于干炒牛河!评价很高哦!”
“居然博士这么说,那就有一尝的价值了。”棹志将转盘转到面前后夹起了一份看着就很让人食欲大开的虾饺细细品尝。
“真的…口感上跟普通的水饺完全不一样,是用很轻薄的面皮制成的啊,用面粉可以做出这种效果来吗?”
“补充一下,不是用常见的那种面粉做的,是用一种叫澄粉的无筋面粉制成面皮的哦,这种材料用来改良虾饺后外观就变得像现在这样好看啦!很神奇吧!”
“无筋面粉…这个要记下来呢……”
“你就好好学吧!将来说不定可以亲自下厨在日本开个正宗的中餐馆!当然作为助手还是来帮我打打下手好啦!哈哈哈哈哈!!”
无视日常犯老毛病的兰迪博士,棹志将筷子伸向了虾饺旁边的蒸笼,先是端详了一番后,将整个点心都塞进了嘴里。
“诶?棹志刚刚夹的是……烧麦吗?我在电视上看过呢!很多人都爱吃的烧麦!我也来一个!!”
绿茶兽和兰迪博士都随着棹志的选择,将烧麦作为他们的下一个目标。
“啊咧?这个烧麦好像和电视上看到过的有点不像呢。”绿茶兽看着烧麦顶端的虾肉发出了疑问:“我记得烧麦上面不是铺了一层小粒小粒的鱼子酱一样的东西吗?”
“你说的那个是蟹籽吧?烧麦在中国可是分很多种的呢,蟹籽烧麦只是其中一种,现在端上来的叫作虾肉烧麦,和你说的那个也就只有顶端上的区别而已啦!”
“我记得…电视上好像讲过,这种是南方的干蒸烧麦吧?好像还有那种用面粉包裹糯米的烧麦……”
“你看,还是棹志看电视比较仔细吧?绿茶兽你可别顾着吃,好好为你们介绍广式茶点和其他有特色的中国菜才是此行的目的!”
“不过说起来,外面包了一层的黄色面皮挺特别的,这个叫作什么呢?”
“虽然是用来包裹烧麦的材料,但它的名字叫作云吞皮哦!因为加入了玉米粉所以才会变成黄色。”
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