第三十三章 西湖醋鱼和云吞面
珍珠好好想了一下，余家是个不错的客人，若是能带动一下生意，必定是一笔不小的收入，这在先期能减少她不小压力。
“你们家少爷能吃几个，就给你们留多少，其他人不能吃的就要商讨一下了。”
不能余少爷想请别人吃，到时候狮子大开口她一个人可没这么大本事。
“我先问问我家少爷，要是可以就这么说定了。”
贾伯枫恨不得立刻答应下来，可惜他不能直接做主。
“好！”
珍珠点头，能和余府认识的人必定家世不错，能多一个就多了一个保证，再有她与余府的关系在，能少点麻烦，她自己无权无势只能靠别人，这笔买卖不亏。
下人进来与贾伯枫说了几句，就见他立刻一脸欲言又止的模样。
“怎么了？”
“珍珠，我们少爷说要来看你是怎么做的，你不介意吧！”
贾伯枫主要任务还是与珍珠套好关系，以后没准还能顺便尝尝珍珠做的东西。
“没关系。”
就是被蔡百味看着，也不会被看走最精华的东西，每个人都有自己的手艺，不是轻易能学走的，更何况是完全不会做菜的余金海了，只是这个大少爷来厨房可稀奇了。
白大娘等人一听，少爷要亲自来厨房一趟，个个打起精神来，他们要好好表现一番，没准入了少爷的眼能得到点赏银。
众人都觉得珍珠等人能带来福气，少爷可从来不来厨房，这一次真是破天荒了。
大家各自拾掇起着装，没了做菜的心思，唯一一个另类就是珍珠，还在忙活手上的活计，一点紧张感没有，对待余金海就好似一个普通人。
珍珠这么做，反而让不少人更看到了机会，能够入少爷眼的机会。
余金海显然不想给众人机会，得到可以的通报就直接过来了，使得不少人措手不及，余金海进来的那一刻，众人皆是手忙脚乱的模样。
这一刻大家都庆幸少爷的目的是直奔珍珠，没有看到他们出丑的模样。
“这么多食材！”
看着那一堆还未处理的食材，余金海有些吓到了，入口的可就只有汤和大白菜，竟然这么复杂，他也是第一见，怪不得名字这么文雅了，也怪不得那么多人都做不出正宗的味道来。
“少爷好英俊，要是我能年轻个几十岁，一定要嫁给少爷！”
白大娘一眨不眨的盯着余金海，眼神都泛着金光，可惜两人的年级不对。
“那是当然，咱们余少爷肯定风流倜傥，貌若潘安啊！要是我能被少爷看上就好了！若是我在碧香的位置上就好了。”
……
几人放小了声音讨论，却好似被碧香听见了似得，她凌厉的眼神扫过来，大家都闭了嘴。
“不多，已经处理了一部分。”
珍珠抽空看了一眼，倒是记住了余金海身后的四个丫鬟，个个貌美如花，与余金海站在一起倒是很相配仿若画中人。
菜出锅，余金海深吸了一口香气，连带着其他人也是下意识的动作，只是味道就令人垂涎三尺，不少人蠢蠢欲动的想品尝，才回过神来他们没这个福气。
“完成了？”
余金海盯着那一碗翡翠白玉汤，分明质朴无华，可是香味惑人。
“少爷，我可以先尝尝么！”
铃兰盯着翡翠白玉汤，忍不住想流口水。
“可以，珍珠你分一小碗给铃兰。”
若是往常余金海早已大方的给四个丫头一人一份，他现在却没这么大方的心思，只想有人独吞了所有。
大碗给余金海，小碗给铃兰，珍珠分好之后就交给贾伯枫了，她得了空闲，征求了一下贾伯枫的同意，开始做她与姬锦炎两人的午饭——西湖醋鱼和云吞面。
云吞面所用的高汤，珍珠选择了骨头汤，慢慢熬煮。
然后将云吞里的馅料剁碎包云吞，工序繁琐，做起来还是比较简单的。
这些云吞面的程序可以事先准备好，避免时间来不及，然后才是制作西湖醋鱼。
将草鱼去鳞，刨腹洗净，在的表面划上几刀以便熟透，再从侧面分为两半，去鱼刺。
在锅中用清水煮熟葱姜片，捞出葱姜，再用筷子成型煮，入两次凉水，以便去掉鱼腥味。
倒出汤汁，加入酱油，烧酒与姜末，再捞出鱼摆盘，剩下的就是做酱汁了。
热滚滚的浓缩酱汁带着艳丽的色彩均匀的撒在鱼身上，仿佛披上了一件艳丽的衣服，惹人注意。
尤其是鱼香味已经在厨房开始蔓延开来，惹得余金海频频注意。
随后将云吞放入高汤煮，放入虾子，猪骨，大豆芽等，将煮成晶莹剔透的馄饨盛碗，再将面放入高汤中煮。
一碗云吞面就好了，颜色相辅相成，在表面撒上一层葱花点缀，霎是令人欣喜。
厨房的香味惹得众人都感到饿了，偏偏这些菜近在眼前，却不能吃，简直是人生中的煎熬。
吃了翡翠白玉汤本应该饱了的余金海，在闻到这么浓郁的香味，控制不住还是想吃，即使肚子叫饱，嘴巴依旧不觉得满足。
“珍珠，我弄好了，这是咱们的午饭？”
姬锦炎被三儿带回来，同时也带回了不少东西。
厨房这么香的味道，姬锦炎一进来就注意到了源头。
“少爷好！”
三儿没料到竟然在厨房遇见少爷，早知道进来之前应该好好收拾一下自己，真是失算了。
“恩！”余金海回应，一双眼睛还是打量西湖醋鱼与云吞面，似乎看够了，眼神朝贾伯枫对了去。
贾伯枫感觉到了紧张，珍珠分明说只会一道翡翠白玉汤，怎么还会其他？幸好少爷没问，不然他就办事不利了。
少爷还想吃？那就棘手了，珍珠做的就是两个人的分量。
“珍珠，这条鱼你们能吃完么！”
扛不住余金海的眼神，贾伯枫还是问了，他最近脸皮见长。
“可以！”
珍珠当然明白贾伯枫的小心思，不过这人还算厚道，她不反感。
一下子被堵死了话头，贾伯枫只能对着余金海讪讪，他也没办法。
“珍珠，就不能再做一盘？”桂枝舍不得少爷委屈的眼神，开口。
“余少爷你没吃饱么！”珍珠避而不答，反而询问余金海。
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