克诺索斯皇宫:牛怪的庇护所
令世人眼睛一亮的米诺安文明，最重要的遗址当属克诺索斯皇宫，皇宫位于现今克里特岛第一大城伊拉克里翁(Iraklion)南边五公里。
这座壮丽雄伟的皇室建筑群位于克发拉(Kefala)山丘，依傍凯瑞托河(Kairatos)，占地2200平方公尺。地点极佳，靠近海洋，后有森林。自然资源富饶。森林内出产的Cephalonian松树，成为兴建皇宫梁、柱的材料。克诺索斯遗址包括：克诺索斯皇宫、米诺安楼宇、小皇宫、皇家别馆和戴奥尼索斯之家(著名的罗马壁画)，南边的皇室圣殿、墓地及旅行者客栈。目前只有前两者对外开放。
考古挖掘显示，新石器时代(西元前6000年或更早)就有人居住于此，而克诺索斯的石器水准可说是欧洲之冠，第一座皇宫建于西元前两千年，毁于三百年后的大地震；后来同一地方又重建新皇宫，更为豪华气派，一百年后又因强烈的地震而毁城。
在这个时期在皇宫附近陆续出现一连串的卫星城镇，如小皇宫，皇家别馆和南方之屋，克诺索斯此时已发展成一座大城市。从邻近出土的墓地群判断，当时人口达十万人之多。然而，伟大的人类建筑终难敌自然天灾。西元前1454年，圣托里尼岛火山爆发，皇宫再度受创。
在最后的一次破坏之后，除了瑞亚神庙(RheaTemple)，皇宫渐被遗弃。克诺索斯以城市国家之姿走过历史，直到拜占庭时期，没落沦为无足轻重的小村庄MarkysToihos
神话中的米诺斯是由宙斯与他的情人欧罗巴所生。宙斯曾将欧罗巴变为叱牛，以此躲避天后赫拉的加害。因此，欧罗巴的儿子米诺斯从不使用壮牛向神祭祀，此举触怒了神。神让米诺斯的王后与牡牛相爱，生下了牛首人身的怪物米诺陶（俗称米诺牛）。从此吃人怪兽米诺陶使克里特人陷于恐怖的旋涡。米诺斯决定请当时希腊杰出的建筑师代达罗斯在克诺索斯宫内修造了一座迷宫，用来隐藏米诺陶。当时雅典是克里特的附属国，米诺斯命令雅典王每年送7对童男童女到克里特岛，放人迷宫中喂养米诺陶。;
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