第四十七章 香气内敛
赤红色的无形炭火慢慢消退，温度也缓慢下降，烤全羊也慢慢变得更加金黄，色泽诱人欲滴！
望着颜色越来越艳的烤全羊，荣仕达心里一喜，快要熟透了！
\再掌控炭火上的温度，让余热继续温养烤架上的全羊，灵魂之力也退了出来，烤架上的全羊的旋转速度渐渐慢了下来，直至完全停了下来，与此同时，下面的炭火也完全熄灭了，两者神奇地达到了同一步骤的结束。
荣仕达长啸一声，长身而起，在所有人惊愕的注视下，向三位评委做了个请的姿势。
“咦？他就烤完了吗”？
“不会吧？怎么一点香气都没有”？
“哈哈哈，这就是和赵管事相比的烤全羊？我看不用比了吧，一点香气都没有”！
“咦，他怎么就拿出这么一个不专业的东西”？
看着荣仕达的动作，台下的人顿时议论纷纷，就连卡卡儿都有些动摇了，这次烤的，怎么会没有一点香气？
三个评委脸上也是露出狐疑的神色，相较于赵管事所烤的全羊，阿三这次烤的全羊，居然没有一丝的香气，这是正常的吗？
“请”！
荣仕达脸带自信的微笑，再次做了个优雅的请的动作。
鄂尔多斯会长心里一叹，走了过去，剩下的两个评委也走了过去，撕下了一块羊肉，放进嘴里，轻轻一咬。
就在他们撕下全羊肉的同时，一股更加的浓烈香气顿时冲天而起，瞬间把前面的人熏得如痴如醉！
他这一咬之下，脸上的表情从轻松，渐渐到了凝重，然后从凝重到了吃惊，从吃惊到了震惊，一种沁人心肺的香气直冲内府，四肢百骸顿时舒泰无比，忍不住低低呻吟了一声。
“香气内敛”！
俏江南脸色顿时发生了巨变，陡然大喝一声，双手颤抖不已地指着面前的全羊，一双眼睛瞪得滚圆滚圆，死死地瞪着荣仕达！
“香气内敛”？
台下众人细细品味着俏江南的话，知情的人脸色顿时也发生了巨变。
香气内敛是烤全羊里技术达到最佳的境界的表现，是指烤制过程中，把所有的香气都聚集在肉质里，不发生外泄，从而使烤羊肉的味道达到最美妙的程度。
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