182 过年

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182 过年

  

    夏缨才不管她这么多,她肚子饿了,就得先吃饭。沈俊说到底是小孩,心里头爱玩,可是夏缨不能这么放纵他,万一生病了怎么办,饿着肚子出去玩,等下玩疯了就不愿意回来了。

    大黄这时也醒了,见夏缨在灶房里头忙活,以为有好东西吃,摇着尾巴跟在身后,眼巴巴地望着过里头,简直和沈俊一模一样。

    晚上是重头戏,所以夏缨家中很多东西都没有准备好。柜子里头放着一大锅昨天蒸好的馒头。她拿了几个放在蒸笼上头,熟了之后随便加一些酱肉蒸上去,就是把早饭给应付过去了,好东西都在晚上,白天不必吃太多,反而占了肚子。

    沈俊很想出去玩,坐在椅子上也半天不得安分,不时往外头看去。可是当蒸好地白馒头和酱肉端出来之后,他马上把外头的雪花飘到九霄云外之中,一双咕噜噜的眼睛盯着馒头不动弹。

    夏缨也给大黄塞了一个馒头。家里没舍得买精面粉,只买了普通的面粉,加入南瓜、荞麦、玉米粉,吃起来口感并不算太好,但是挺香的。

    “吃吧吃吧。”夏缨看着沈俊的表情,觉得十分可怜,好像自己是个扒皮专门饿着小孩子一般。顺便也给大黄塞了一个,大黄倒是什么都不嫌弃,给什么吃什么。

    填饱了肚子,沈俊立刻就拉着夏缨跑到门外头去,“姨,快来。”

    穿上木屐,门外像是铺上了一层松软的棉花垫子,没有一点痕迹在上头。夏缨犹豫了一下,正准备疯狂踩上去的时候,沈俊这孩子笑着整个人都扑了上去,“哈哈哈,好软。”

    于是乎夏缨整个人都崩溃了,为了满足内心小小的愿望,她绕到另一边完整光滑的雪地上,整个人跳了下去,然后不停地踩着。

    看着沈俊无忧无虑的样子,夏缨偷笑的抓了一团雪,揉紧之后,往沈俊脑袋上‘咻’的一声丢过去。

    “咦?”沈俊被砸蒙了,回头见夏缨偷笑,立刻明白了,他也从地上抓起一团雪,朝夏缨丢过去。

    但是没有被揉紧实的雪,一下子就散开了。夏缨再捡起地上的雪,准备好好欺负一下小孩子。

    天色渐渐大亮,鞭炮声时不时地传过来,整个村子似乎在这一天内鲜活起来了。

    白色的雪,红色的鞭炮,透露出冷湿气息的木屋,几只汪汪叫的土狗。

    乡村里的一切都显得如此淳朴亲切,哪怕是一根小树枝,都比其他地方的要好看。

    到了中午,一家人也都起来了,夏缨懊恼地想着一大早被沈俊给弄醒,晚上还怎么守岁。

    为了晚上的一顿年夜饭,得从中午就开始弄起,特别是鸡汤之类的,得熬几个小时,这样才鲜美。

    屠苏酒是半个月前就泡了的,大黄十六铢,白术十五铢,桔梗十五铢,蜀椒十五铢,去目桂皮十八铢,去皮乌头十八铢,混合拿去泡酒,出息喝了强身健体防瘟疫。

    鸡鸭放血拔毛,一个炖汤一个爆炒,除此之外还有炒腊肉、红烧鱼、萝卜羊肉汤、清炒白菜、咸菜炒鸡蛋、桂花豆腐等。

    乡里的羊肉、猪肉很便宜,有时候羊肉甚至还要比猪肉便宜。寒冬腊月的没有蔬菜,唯有地窖里头囤的白菜能够陪伴度过漫漫冬日。

    做饭由夏缨主厨,周秀和夏钗做下手,夏正则在家里头陪沈俊玩,要么就是吃完饭呼呼大睡,做饭女人家包干了,他想帮忙,反而是添乱。

    做饭可不是一件简单的事情,也别是今天还要准备那么多,要不是有周秀和夏钗帮忙,他一时还弄不好。

    眼看窗户外头越来越阴沉,夏缨的鼻头开始冒出细密的汗珠,加快手中翻炒的动作。

    碧白相间的白菜,一片一片掰下来,然后浸泡在刺骨地冷水中,夏缨从锅里舀了一勺热水,这样才稍微好受一些。

    冲洗干净之后,她将叶片摆好,手执菜刀切下去,清脆地声音听听上去十分舒服。

    灶里的火舌在温柔的****着锅底,夏缨放了一勺菜籽油,噼里啪啦瞬间炸了起来。她拿起锅盖挡了一下脸,糟糕,刚才忘记把水烧干就倒油。

    将切好地白菜丝放下去,‘嗤——’地一声,冒出一阵热气,用锅铲来回翻动,捏起一撮盐均匀地撒在菜叶上头,翻炒几下,加入切好的生姜末。等白菜梗看上去有些熟了,立马就盛起来,否则炒过头菜梗会失去原有的清脆。

    这便是最后一道菜——清炒白菜,象征着来年清清白白做人。

    “丫头她爹,别打瞌睡了,赶紧的把桌子摆好,要吃饭了。”

    夏正忽然一下子惊醒了,揉揉眼睛,“我马上就去。

    摆好大圆桌,女人们将菜肴一道一道摆上来,满满当当的,色香味俱全,沈俊和大黄也忍不住馋虫的诱惑,围在桌子旁边眼巴巴地望着。

    各色大鱼大肉摆上桌子,夏缨突然发现夏正和沈俊不见了。

    “咦,爹和俊俊呢,刚才还看到呢。”

    周秀把鱼腹对准主位,“你爹拉着俊儿出去放鞭炮了。”

    ‘噼里啪啦——’

    门外猛然想起鞭炮炸裂的声音,火药的味道传入鼻尖,同菜肴的芳香混合在一起,特别有过年的气氛。

    “刚刚差点没来得及跑。”夏正和沈俊一起进来,先把沈俊身上的雪花给拍下来,“外头雪还挺大的,还有人踩着雪赶回来呢,那叫一个急恨不得飞起来。”

    “都快吃年夜饭了能不快些吗。”周秀重新拿了一条帕子给夏正,“你要点炮就自己去,拉着我孙儿干什么,万一有个好歹我饶不了你。”

    “外婆,是我求外公带我去的。”沈俊扑在周秀身上,软软地说道:“外婆不要生气。”

    “好了好了。”夏缨把白米饭给盛好,笑着说道:“赶紧来吃。”

    阖家团聚,围坐桌旁,共吃团圆饭,心头的充实感真是难以言喻。一家人既享受满桌的佳肴盛馔,也是享受那份快乐的气氛,桌上有大菜、冷盆、热炒、点心,都是往日舍不得吃的。

    

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