碎片:来自文明古国的极乐享受(其八)
“嘻嘻,在中国有这么一句话:离骨头最近的肉通常都是最香,最有品尝一番的价值的!不止是乳鸽,还有类似红烧鱼啊,排骨啊,凤爪之类的,都是充满骨头却让人欲罢不能的好物哦!”
“唔姆姆……中国人的口味都很独特呢,尽管要啃骨头很烦人,不过也不得不承认里头的肉都是精华。”
“看吧?还是我乖侄子会说话啊!来来来,今天就特别疼爱你一番,再来尝尝这个吧,我给你夹!”
“凭什么棹志说好话就给他夹菜,我说好话博士就嫌弃啊?!”
在绿茶兽一脸不悦的目光下,兰迪博士从其中一处蒸笼里夹起一道形状古怪的菜,放进了棹志的碗中。
“博士…这个菜叫作什么?”
棹志看着碗里被酱汁包围的奇怪物体,发出了疑问。
“这个啊,就是之前我提到的凤爪啦!因为上边淋了很多酱汁所以看不出形状是很正常的,不过只要你吃进嘴里就能感受到爪子的结构了,试试看吧!我也来夹一个!”
看着兰迪博士又对那一笼被称作凤爪的菜伸出筷子,绿茶兽也不甘落后地夹起了一份。
“这个…也是博士刚刚说过的,和乳鸽一样有很多骨头的菜吗?”
“的确是有骨头的哦,倒不如说绝大部分都是皮和筋,基本没有什么肉啦。如果绿茶兽不喜欢的话,我很乐意效劳——”
眼看着兰迪博士露出邪魅的笑容,准备对自己碗里的凤爪伸出筷子时,说时迟那时快,绿茶兽一把夹起了凤爪,示威般地用力咬下了一大口。
“啊——失败了!”
兰迪博士装出一副挫败的表情,看着绿茶兽得意洋洋地咀嚼凤爪。
“姆…还是有好多好多骨头……不过这个酱汁蛮香的。”
绿茶兽用它的小牙齿尝试咬断凤爪的骨头,不知不觉啃下了皮在口中不断嚼动。
“哇哦…里面还有好多好多汁水…好香!我要再来一个!”
绿茶兽把吃剩下的凤爪放进一边的骨盘里,紧接着又夹起一只,蒸笼里的凤爪已经一个都不剩了。
“好像还有点花生米在里面……”棹志用勺子捞出了香喷喷的配菜花生放入了碗中。
“喂!你们好歹留点酱汁给我啊!还有你绿茶兽,那个盘子里的凤爪还没吃完呢,很浪费的啊!”
兰迪博士对被舍弃在一旁的凤爪感到可惜:“你先给我把这个凤爪啃干净了再来吃下一个,你看看,这里还有很多的皮都没有吃到呢!”
“诶…我明明已经吃干净了啊?”
绿茶兽对兰迪博士的指责很不服气,兰迪不得不现身说法,夹起了自己骨盘里那份被吃得光秃秃的凤爪骨头摆在了它的面前。
“怎么样?这个才是正确的食用标准!这么好吃的凤爪当然是连骨头内部的精髓都不能放过的了!像我这样把凤爪啃得干干净净吧!”
一旁的棹志用惊叹的表情看向兰迪博士那骄傲的姿态,仔细地学着他的样子乖乖品尝了凤爪。
“好吧…居然你们都这么做了……”
绿茶兽老老实实地把骨盘里的凤爪重新放进嘴里,很卖力地开始摄取其中的精华,将剩余的软滑的鸡皮和酥烂的骨头慢慢停留于牙齿中。一开始十分费力,但时间长了也开始享受起了这股从骨头里寻找别样滋味的体验。
“真的好费劲…虽然说的确里头的肉很香,不过真的挺麻烦。”
“别埋怨了,能吃上这么可口的菜肴就已经是天大的幸运了,更何况最后一份凤爪都让给你了啊!”
兰迪博士看向餐桌上被吃得一个不剩的凤爪蒸笼,郑重地告诫了绿茶兽。
“无论是在日本还是中国,浪费食物都是不可原谅的!所以就算是很费工夫,也一定要负责任地把两份凤爪好好吃下去,别忘了是绿茶兽你自己夹的哦!”
“……请容我说一句,博士,我不认为刚刚把一大堆豆芽挑出来的博士有资格对绿茶兽说教呢。”
“——咕哦!!”
兰迪博士就像是噎住了那样,被棹志的话呛得说不出话来。
“哈哈哈哈!Nice Partner!!”
看着脸变成了猪肝色的兰迪,绿茶兽报复般地哈哈大笑。
“败家侄子!朕刚刚白疼你了!下次再这样就把你打入冷宫!鹤顶红和白绫二选一啊魂淡!!”
无视了大呼小叫的胡子大叔,棹志的目光移动到了另一处蒸笼里的几个包子上。
“这些包子上去一个个圆圆的,没有类似于平时吃的肉包子的褶皱呢。”
他好奇地夹出了包子,其余二人立马跟着夹给了自己一份,仿佛再不动手就会被抢光了一样。
“那就让地道的广东本地人端木奉来介绍一下吧:这种甜味包子叫作流沙包,在广式早茶中是很常见的点心。至于里面具体以什么为馅料嘛…拿就先由你们来第一口各自告诉我你们的答案吧!”
“居然是甜味包子,里面会不会放白砂糖呢?”
“谁知道呢?吃一口不就尝出来了?”
兰迪博士可不想耽误太多时间,夹起流沙包便咬了一大口。因之前已经尝过了两道菜的时间很好地给热气腾腾的包子降了温,这个时候就算是大口咬开,里面的馅料也不至于烫嘴了。
“好甜!里面好像还有蛋黄一样的颗粒呢…我吃到蛋香味了!还有点蛋黄咸咸的感觉!”
“真的啊…不过似乎还有股牛奶的香气,应该有加炼奶之类的配料吧?加上蛋黄的味道,甜中带咸的滋味很棒呢。”
棹志和绿茶兽先后道出了自己的猜测与食用后感,从被咬了一口的包子里,包如其名地从内部如流沙般流淌出金黄色的馅料,闪闪发光的金沙的流动感特别吸引食客的目光,为了不让这么可口的金沙馅浪费掉,不得不赶紧再来第二口把流出来的馅料牢牢接住。
毕竟,这不可思议地如同在白茫茫的沙漠中寻到的黄金宝藏一般的馅料,如果任凭它流出来滴落到餐桌上,那简直就是暴殄天物。
努力不让流沙溢出的绿茶兽,用小舌头一下一下地舔舐着金黄色的馅料,不停地砸吧着小嘴表达着自己的喜爱。
“香香甜甜的,作为茶点的点心真的很搭配。”
棹志满足地又抿了一口普洱茶,他杯子里的茶水已经喝完,服务生很快为他倒满。
“谢谢。”棹志礼貌地对服务生点头致谢,将餐桌上吃完的空盘子撤去后,服务生便离去了。
“那么,正式公布答案!方才你们提到的白砂糖,蛋黄和炼奶都在配料范围内!恭喜二位!!”
“耶——!!”绿茶兽伸出了小爪子对棹志的双手击了掌。
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